好的，这是一个非常专业的商业问题。7-Eleven（711）作为全球最大的连锁便利店品牌，对其加盟店的开店空间和设施有一套非常严格和标准化的要求。这些要求旨在确保运营效率、品牌形象统一和顾客体验。

以下是7-Eleven便利店开店空间和设施的主要要求，可以分为 “硬性要求” 和 “运营配套要求” 两大类：

一、 空间基本要求（硬性要求）

这部分是开店的基础门槛。

建筑面积

理想范围： 通常在 80平方米 到 120平方米 之间。

最低要求： 一般不能低于 60平方米，否则无法有效布置所有必要的功能区和高利润的商品品类（如关东煮、咖啡机、热食柜等）。

形状要求： 形状要求规整，通常为长方形或正方形，异形或柱子过多的店铺会影响货架布局和顾客动线。

门面要求

门头宽度： 要求有足够宽的门面（通常建议8米以上），以便醒目地展示7-Eleven标志性的红、绿、橙三色招牌，吸引过往行人和车辆。

通透性： 门面通常要求采用大幅落地玻璃，保证店内采光和从外向内视野的通透性，营造明亮、开放的购物环境。

层高要求

室内净高通常要求在 2.8米 到 3.2米 或以上。足够的层高可以让空间不显得压抑，便于安装天花板、各种管道、通风系统和照明设备。

基础设施接口

电力： 必须有充足的电力供应，能够支持所有冷藏设备、空调、照明、热食机器等大功率电器同时运行。总电量通常要求30千瓦以上。

给排水： 必须有上水管和下水道。这是运营关东煮、咖啡机、清洗水池、拖把池等必不可少的条件。

网络与通信： 必须具备安装宽带和电话线的条件，以支持收银系统、监控系统和总部数据连接。

二、 设施与功能区规划要求（运营配套要求）

这部分是关于店内具体该如何配置，以实现标准化运营。

收银区与鲜食区（核心中的核心）

这是7-Eleven利润最高的区域，必须优先规划。

收银台： 位置通常靠近入口，方便顾客快速结账。后台需要有足够空间安装POS机、扫描枪和放置香烟柜。

热食柜（HT）： 用于陈列关东煮、包子、炸品等，需要靠近收银台，方便店员操作和保温。

咖啡机： 现在通常是自助式现磨咖啡机，需要独立的空间和电源，并靠近收银台以便促销和结算。

思乐冰/重量杯机器： 需要特定的位置和排水设施。

商品陈列区

标准货架： 用于陈列零食、日用百货等。要求货架高度、颜色、样式统一。

冷藏/冷冻饮料柜： 通常靠墙摆放，需要大量的电源插座。这是店内耗电最大的设备之一。

冷冻食品柜： 用于陈列冰淇淋、冷冻食品，同样是耗电大户。

酒类专柜： 根据当地法规，可能需要独立的陈列柜。

后勤与存储区

后仓（仓库）： 这是必须的。面积通常要求能容纳日常补货的商品，并有序存放。后仓的管理水平直接影响到店铺的运营效率。

员工设施： 需要有小的空间存放员工私人物品，以及满足员工基本需求的设施。

公共设施

空调系统： 必须安装，为顾客和员工提供舒适的环境，同时也能保证巧克力等易融化商品的质量。

监控系统： 全覆盖的监控摄像头是安保的硬性要求。

消防系统： 必须符合当地消防法规，包括烟雾报警器、灭火器等。

外部设施

招牌： 必须严格按照7-Eleven全球/地区的VI（视觉识别）手册安装，包括尺寸、颜色、字体和夜间照明。

停车位： 虽然不是所有店都能满足，但门前或附近有短暂的临时停车位会大大增加吸引力。

垃圾处理区： 需要有指定的、符合卫生标准的区域用于存放和分类垃圾，等待清运。

总结与对比（与全家等便利店）

7-Eleven对开店空间和设施的要求可以概括为：“标准化、高效化、功能化”。

高度标准化： 无论店铺开在哪里，其核心布局、设备、招牌风格都必须遵循总部的统一标准。

强调动线效率： 经典的“回字形”动线设计，确保顾客能轻松浏览到所有商品类别。

以鲜食为核心： 所有空间和设施的规划，都优先服务于高毛利的鲜食产品（咖啡、热食、快餐等）的运营。

与全家便利店的对比：

两者在核心要求上非常相似（如面积、电力、动线），因为它们属于同一种商业模式。细微差别可能体现在：

品牌视觉： 7-Eleven是红、绿、橙；全家是深蓝和绿。

特定设备： 7-Eleven的标志性设备是“思乐冰”，而全家可能是“湃客咖啡”机的外形和布局偏好不同。

区域策略： 在不同城市和地段，两家公司对于店铺面积和功能的侧重点可能会有细微调整。

如果您有意向申请开设7-Eleven店铺，最准确的做法是直接联系当地7-Eleven的区域加盟部门，他们会提供最新的、最详细的《开店手册》和现场评估。